如何运输鲜活活虾?一文看懂

然后，将活虾装入网笼，每个网笼可装活虾5～10千克。如何运输活虾?买回来的活虾怎么保存新鲜买回来的活虾如何保鲜1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下，就这样将全部鲜虾装进去就可以了，装好后倒入之前洗虾剩下来的盐水，（1）青虾活体运输的主要工具与方法常用的工具及运输方法主要有：①活水车装运：这是目前装运活体青虾的主要方法。

买回来的鲜虾第二天吃怎么保存买回来的鲜虾第二天吃怎么保存，现在生活水平高了，我们总是买些海鲜来吃，补充补充营养，也解解嘴馋，不过海鲜海鲜当然要保持鲜味才能好吃健康，那么海鲜像虾怎么保持新鲜，那么我们来看看买回来的鲜虾第二天吃怎么保存吧。买回来的鲜虾第二天吃怎么保存1虾。方法/步骤1冰箱冷冻如果你想要隔天再食用虾的话，则我们可以先把虾放在容器中，然后再放到冰箱的冷冻室内存放，这样可以延长虾的保质期哦。

3保鲜膜为了防止冰箱内的其他食物出现串味的现象，我们应该再使用保鲜膜把盛放虾的容器包裹起来。4浸泡冷水如果你买回来的虾还是活泼乱跳的话，则我们可以把这些虾浸泡在冷水中，然后再放到冰箱的保鲜柜中存放即可。5蒸熟如果你买回来的虾已经没什么活力的`话，则可以先把这些虾蒸熟，然后再放到冰箱的保鲜柜中存放。买回来的鲜虾第二天吃怎么保存2把刚买回去的活虾略微用冷水小冲一下。

【方法如下】方法一：1.先将鲜虾进行处理。我们把虾放入大碗中，加入适量的清水，没过鲜虾即可。加入两勺盐，可以杀菌消毒，也可以有防腐的作用。用手将盐搅拌融解于水中，然后将鲜虾进行清洗，清洗过后的盐水不要倒掉，也不需要再用清水将虾清洗一遍。把虾捞出来，放到篮子里面晾干水分。2.准备一个干净的瓶子，矿泉水瓶也可以。瓶子洗干净后，将刚刚洗过的虾整个放进去。

就这样将全部鲜虾装进去就可以了，装好后倒入之前洗虾剩下来的盐水。装入瓶子里的盐水越满越好，这样可以减少在瓶子里面的那个空气。装好之后把盖子盖上拧好，放到冰箱里冷冻保存。方法二：1.准备一个干净、干燥的保鲜盒。我们把洗干净的鲜虾整齐地放入保鲜盒中，码好一层后，在上面撒上一层薄薄的白砂糖。然后再码好第二层的鲜虾，同样撒上一层薄薄的白砂糖。

1、保鲜袋冷冻法：将虾摆直放入保鲜袋封口，直接放入冰箱，既冷冻又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。2、瓶子保鲜法：将虾装进灌满水的瓶子里，放冰箱冷冻保存。虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。3、保鲜盒冷冻法：装保鲜盒直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来，而且还很完整，虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

1、保鲜袋冷冻法：可以摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。2、瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。3、保鲜盒冷冻法：可以装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

将活虾放到水中养着，待到晚上要吃的时候再处理即可。或者将活虾放到装有冰块的箱子中存放，密封、低温保存。也可以将活虾放到有水的塑料盒子中，然后储藏在冰箱的冷冻室中。此外，还可以使用海水保存法，将活虾养在水中，保存期长。如果买的是已经杀死的虾，则可以直接放冰箱保鲜即可，不用冷冻，但冷冻会影响鲜味。如果买的是活虾，则可以先用自来水养着，到下午再杀虾，并做好配料后下锅食用。

虾的生长环境虾游泳和鱼大不相同，鱼摆动尾鳍就可以向前游动了，而虾没有鱼那样的尾鳍，只有一个尾巴和许多小腿，那么它是怎样游泳的呢？虾也有它的“高招”。虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动了。受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。

1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。（如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。）2、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。1.保鲜盒冷冻法。剪掉虾须和虾枪，整齐的放在保险箱里。

盖上盒盖，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把水果刀轻轻的往下撬。这种虾的肉味和刚买的鲜虾是一样的，明年有鲜虾的时候可以保存。2.瓶子保存法。把鲜虾一只只放在空饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。吃之前先拿出一瓶，提前解冻。用小刀或剪刀打破瓶子。一个瓶子刚好可以做一个盘子。这种方法简单、方便、整洁。因为虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样新鲜，不会变成干柴。

青虾个体小，体质娇嫩，极易死亡，故大量商品虾活体运输技术性很强，要求很高，更是提高商品虾销售价格的关键所在，因而要十分重视。（1）青虾活体运输的主要工具与方法常用的工具及运输方法主要有：①活水车装运：这是目前装运活体青虾的主要方法。选用性能较好的卡车，车上装活水箱。活水箱用直径3毫米的钢板制作，箱体高1.2米，长1.6米，宽1.2米。

活水箱上还要装好送气管道，并各配2台柴油机，1台增氧泵，2只氧气瓶以及贮冰箱等设施。网笼用来装活虾，每个网笼高12厘米，宽30厘米，长50厘米，用圆钢作架，外用聚乙烯网片包缠。网笼上面的网片可用拉链铰合，装虾时拉开，装好后拉上，防止青虾跳出，运输前，先将活水箱内装满水，要求水质清新，溶氧丰富。然后，将活虾装入网笼，每个网笼可装活虾5～10千克。